【シニアの健康】旬の梅を簡単に楽しむ｜体にうれしい梅しごとのすすめ

梅の季節になると人気なのが、
爽やかな酸味とはちみつのやさしい甘さを楽しめる「はちみつ梅シロップ」です。

「梅仕事は難しそう」
と思われがちですが、
実はとても簡単。

保存瓶に材料を入れるだけで、
初心者でも気軽に作れます。

特にシニア世代では、
食欲が落ちやすい時期や、
水分補給が気になる季節に取り入れる方も増えています。

今回は、
はちみつ梅シロップの作り方や、
どのくらいで飲めるのか、
おいしい楽しみ方について詳しくご紹介します。

青梅や完熟梅を、
はちみつに漬けて作るシロップです。

梅のエキスがゆっくり出てきて、
爽やかな香りと酸味が楽しめます。

炭酸水や水で割るだけで、
梅ドリンクとして手軽に飲めるのが魅力です。

梅酒と違い、
アルコールを使わないので、
お酒が苦手な方でも楽しみやすいのも人気の理由です。

① 水分補給をサポート

暑い時期は、
高齢者の脱水リスクが高まりやすくなります。

「水だけだと飲みにくい」
という方でも、
梅の風味があると飲みやすく感じることがあります。

② 食欲がない時にも飲みやすい

梅の酸味には、
さっぱり感があります。

「食欲が落ちている」
「口の中がさっぱりしない」
という時にも人気があります。

③ 季節を感じる楽しみになる

梅の香りや色の変化を楽しむ時間は、
季節感を味わえる大切な時間です。

認知症予防の観点でも、
香りや手作業、季節行事は良い刺激になると言われています。

用意するもの

• 青梅または完熟梅　500g
• はちみつ　500〜700g
• 保存瓶（熱湯消毒して乾かしたもの）
• 竹串やつまようじ

作り方

① 梅をやさしく洗う
② 水気をしっかり拭き取る
③ ヘタを竹串で取る
④ 保存瓶に梅を入れる
⑤ 上からはちみつを注ぐ

これだけで準備完了です。

あとは冷蔵庫で保存し、
毎日軽く瓶を回してなじませます。

はちみつ梅シロップは、
約2週間ほどで飲み頃になります。

ゆっくり梅のエキスが出ることで、
酸味とはちみつの甘さがなじみ、
まろやかな味わいになります。

途中で梅が浮いてくることがありますが、
毎日軽く瓶を回して全体をなじませると、
きれいに仕上がりやすくなります。

さらに長く置くと、
より濃厚でまろやかな味わいになります。

炭酸水割り

夏に人気の定番です。

シュワっと爽やかで、
お風呂上がりにもぴったりです。

お湯割り

冷房で体が冷えやすい方には、
ホット梅ドリンクもおすすめです。

やさしい甘酸っぱさで、
ほっとする味わいになります。

ヨーグルトにかける

シロップを少しかけるだけで、
爽やかなデザート風になります。

腸活を意識している方にも人気です。

梅や保存瓶の水分が残っていると、
傷みやすくなることがあります。

しっかり乾かしてから使用しましょう。

また、
はちみつを使用するため、
糖分の摂りすぎには注意が必要です。

糖尿病などで食事制限がある方は、
医師へ相談しながら取り入れましょう。

※はちみつは1歳未満のお子様には与えないでください。