シニアの食養生｜ミネラルってなに？シニアが注意するべきミネラルとは？

「カルシウムは聞いたことがあるけど、ミネラルって何？」
「サプリは必要？」
「高齢になると不足しやすいって本当？」

ミネラルは、体の中では作ることができない大切な栄養素。
食事から摂るしかありません。

🥇 シニアが特に注意したいミネラル

① カルシウム

骨粗しょう症予防に欠かせません。
高齢になると吸収率が下がるため、意識的に摂ることが大切です。

② 鉄

シニアの“隠れ貧血”は少なくありません。
だるさや意欲低下の原因になることも。

③ 亜鉛

味覚の低下や食欲不振と関係するミネラル。
不足すると「味が分からない」と感じやすくなります。

④ マグネシウム

筋肉や神経の働きを支える重要なミネラル。
不足すると足がつりやすくなることも。

⚠ シニア期は「不足」と「摂りすぎ」の両方に注意

高齢になると食事量が減り、ミネラル不足になりがちです。
しかし一方で、サプリメントの摂りすぎも問題になることがあります。

🍽 ミネラルを自然に摂るコツ

特別な食材でなくて大丈夫です。

• 主食＋主菜＋副菜をそろえる
• 海藻や小魚を週に数回入れる
• 加工食品ばかりにしない

“いろいろ少しずつ”が一番の近道です。

🏠 食事管理が難しくなってきたら

・最近、食欲が落ちている
・体重が減ってきた
・同じものばかり食べている
・認知症が進み、食事管理が難しい

こうした状態が続くと、低栄養のリスクが高まります。

最近の老人ホームでは、栄養管理体制が整っている施設も増えています。
認知症の方の入居・対応に慣れている施設では、食事の見守りや形態調整もきめ細かく行われています。

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ご家族の状況に合わせて、在宅の工夫から施設情報まで丁寧にお伝えしています。