SOMPOケア ラヴィーレレジデンス鎌倉大船

食べることを楽しみに！ 季節を感じるお食事をご提供

食事は楽しみのひとつであり、季節を感じさせてくれるものでもあります。SOMPOケアでは、旬の食材を使った日常の献立に加え、お正月やひな祭り、七夕やクリスマスといった大きなイベントの際には特別なメニューをご用意しています。

噛むことや飲み込むことが困難な方にもおいしく食べていただくために、ご利用者さまの身体の状態に合わせて、通常の食形態（レギュラー食）からムース食まで、さまざまな形態のお食事をご用意しています。どのような食形態であってもお食事を楽しんでいただけるよう、ムース食でも食欲がわくように見た目にもこだわっています。

皆さまにおいしく召し上がっていただけるよう、お出しするお食事の温度にも気を配り、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちにお出ししています。特にラヴィーレではホーム内にキッチンを完備し調理しているため、素材を引き立て、つくりたてのおいしさを味わっていただけます。

食事に使用する素材にもこだわっています。特にラヴィーレでは、契約農家から仕入れた、安心で鮮度の高い旬の野菜やお米を調達しています。お米は365日一貫した農家こだわりのコシヒカリを使用し、魚介や肉もプロのバイヤーが厳選しています。

生活習慣病などで食事療法が必要な方に、「減塩食」や「エネルギーコントロール食」「たんぱく質コントロール食」など多彩なラインナップをご用意しております。見た目にも配慮したお食事で、変わらぬおいしさを提供します。