ニチイホーム鷺沼南

お一人おひとりにあわせて、｢美味しく、楽しく、食べやすく｣をモットーに「選べるメニュー」

美味しく、そして楽しく食べていただくことを常に心がけ、お食事はすべてホーム内の厨房で手作り。定期的に人気メニューをチェックする等、お客様の声を生かしながら、管理栄養士の指導のもと、旬の素材を使ったお食事をご提供しています。

ニチイホームでは、通常メニューの他に、「選べるメニュー」をご用意しております。ご昼食とご夕食は、その日の気分により、季節のメニューを含む当日注文可能な7種類のメニューの中から、お好きな料理をお選びいただけます。ご朝食は、事前予約で和食と洋食から選ぶことができます。

噛むこと、飲み込むことが難しい方にも視覚的においしく、安心してお食事を召し上がっていただける「ソフト食」をご用意しております。いつまでも食べる喜びを感じていただけるように、一つひとつ丁寧にお作りしています。

従来の「きざみ食」「ミキサー食」は、何を食べているのか分からない、むせ込むことがある、という課題がありました。そこで介護食の新しい選択肢として登場したのが「ソフト食」です。見た目は一般食を再現したムース状のお食事です。嚥下が難しい方でも視覚的にお食事を楽しむことができ、食欲をそそります。

お身体の状態やその日の体調に合わせて、食べやすい食事形態への対応や、調理法の工夫をしています。また、症状に合わせて糖尿病食、減塩食、腎臓病食など医師の指示のもと個別対応もいたします。
* 通常食
* 糖尿病食
* 減塩食
* 腎臓病食
* アレルギー食
* ソフト食
* きざみ食
* ミキサー食

お正月やお花見、クリスマス、月に一度の誕生日会など、歳事やイベントに合わせたお楽しみメニューをご提供。ご家族のお食事参加も可能です（要事前予約）。また希望者による外食レクリエーションなど、お食事の時間が待ち遠しくなる環境づくりを心がけています。

家庭の暖かさを感じさせ、万人に愛される料理・カレー。ニチイケアパレスでは毎月第4日曜日に、ニチイメゾンでは毎月第3日曜日に昼食にカレーを提供しています。季節の食材を活かしたこだわりのメニューをご用意し、選べるトッピング・バイキング形式など、サービスの方法にも一工夫を加えて、より楽しんでいただけるランチタイムを演出します。
※スパイスが苦手な方、カレーを召し上がれない方には別のメニューをご用意いたします。