プレザンメゾン横浜鶴見

美味しさや栄養バランス、安全にも心を配った専門の料理人によるお食事

お食事は、館内の本格的な厨房で専門の料理人が丹精込めてつくります。
美味しさや季節感、栄養バランス、安全性などにも配慮し、健康づくりをサポートします。

・栄養バランスに配慮
炭水化物・タンパク質・脂質・ビタミン・ミネラルの5大栄養素の摂取バランスに配慮しつつ、料理人が彩りよく心を込めて調理いたします。

・お一人お一人に対応
味の調整はもちろん、ミキサー食・きざみ食などの形態調整など、ご入居者様お一人お一人に対応したお食事をご用意いたします。

・ご当地の名産品や旬の食材を
ご当地の名産品や旬の食材を取り入れたメニューを心がけています。イベント時には見た目も華やかに、少し贅沢な特別食をご用意いたします。

・安心安全にこだわり
衛生管理の4原則「（食中毒の原因となる菌やウイルスを）付けない・増やさない・やっつける・持ち込まない」を常に意識し、その徹底を図っています。