トラストガーデン横浜ベイ馬車道

心身ともに健康にお過ごしいただくために大切な毎日のお食事

いつまでもご自身の口から食事を楽しみ、 また食事を通してさらに健やかになっていただけるように、高齢者に適した栄養バランスや食事形態で“口福”なお食事をご提供します。

噛む力、飲み込む力に合わせて、最適なお食事をご提供できるよう、常食、一口大食、軟菜食、ソフト食、ミキサー食、ゼリー食まで全6種の食事形態をご用意しています。また、「食する楽しみ」を感じていただけるよう、季節のイベントに応じたイベント食もご提供します。

高齢者の6人に1人が実は「栄養不足」であるといわれています。その結果、全身が弱る「フレイル※」と呼ばれる状態になったり、筋肉量が減tたりすることで、骨折の危険や免疫力の低下から病気にかかりやすくなります。

トラストガーデンでは、高齢者に不足しがちな栄養素に注目し食べやすく工夫した「フレイル予防食」を専門家監修のもと、ご提供しています。※フレイルとは高齢者の身体・認知機能が低下して虚弱となる状態。 要介護予備軍ともいわれ、食事や運動など適切な対応で改善できるとされている。

高齢者の虚弱（フレイル）予防・改善のために大切なのは、筋肉の合成の源「たんぱく質」の積極的な摂取です。良質なたんぱく質を1日60～75g前後、1日の総カロリー1,600～1,700kcal前後で栄養不足を予防し、筋力アップを目指します。