葉山の丘(本館)

旬の味覚を美味しく調理しご提供

食べることは生きることです。それだけに、お食事は生活を彩る大きな楽しみの1つです。

「葉山の丘」では、お食事を栄養という面だけでとらえるのではなく、生きる喜びを感じていただけるものとして食に対して幅広く考えています。例えば、四季折々の食材を使って色鮮やかに盛り付け、目でも楽しめるメニューをご用意するなど、五感に訴えることができる食事作りを大切にしたいと考えています。

食事介助が必要な方でも、思わず手を伸ばしたくなるような料理など、ご入居者様が「食べたい」という気持ちになっていただけるお食事をご提供しています。

【朝食】1日の始まりとして大切な朝食。焼魚や煮物・味噌汁等を中心とした和食、パン・スープ・フルーツ・ドリンクがついた洋食から選べます。豊富な品数で栄養バランスを考えたお食事をどうぞ。

【昼食】一日の内で最もボリュームのあるお食事をご用意いたします。肉や魚のメインデッシュから、丼ものからパスタ、麺類まで、多彩なメニューで食の楽しみを味わっていただきます。

【夕食】和食・洋食から中華まで、健康に配慮し、食材にこだわった質の高いお食事を召し上がっていただきます。

【行事食】
月1回のお誕生日会や、敬老の日、クリスマス等季節に合わせた行事に、レクリエーションの一環として楽しんでいただけるようなお食事をご提供しています。また、お好み焼きやホットケーキ等のおやつを手作りし、パンやスイーツのバイキングを企画し、食の楽しみを味わえる時間を大切にしています。