舞浜倶楽部富士見サンヴァーロ

施設内で⼿作りしたあたたかな⾷事

生活の質をかたちづくるもののひとつとして、毎日の食事は、とても重要な要素だと私たちは考えています。「おいしい」ものを食べたときの喜びは、生活に豊かな彩りを与えます。舞浜倶楽部は「食」も大切なケアの一部と位置付け、きめ細くそして豊かな食事サービスを追求し続けています。

ひとり一人に合わせた食事を提供するためには、施設内で調理を行うことは不可欠です。介護・看護の現場と連携をとり、ご入居者の体調やご要望にあわせた食事サービスを提供しています。

食材には、旬の素材をできるだけ盛り込み、飽きのこない和食中心の献立を組んでいます。季節の感じられる食事は、ご入居者にも高い支持をいただいております。

普段の食事は、ご入居者が慣れ親しんだ和食を中心に、バラエティに富んだ献立を心がけています。旬の食材や歳時記なども取り入れることで、季節の認識を助けたり、回想のきっかけとなることも。また、行事にあわせた特別メニューは、食事サービス課の腕の見せどころ。ご入居者の大きな楽しみとなっています。